商会公告: 发展预备党员公示
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执行会长王军

   王军,男,1969生,青年企业家

江苏好七水饺餐饮有限公司董事长

徐州市元润投资管理服务有限公司董事长

徐州市西域映象餐饮有限公司董事长

徐州徽商投资有限公司董事长

徐州市政协委员
   江苏省青联常委
   徐州餐饮专业委员会主任
   徐州市安徽商会执行会长

江苏好七水饺餐饮有限公司(简介)

好七公司成立于2000年,自成立以来,秉持以现代经营管理模式发展中式传统饮食的理念,按照标准化、规范化、工厂化的运作模式发展连锁店。好七水饺品牌店一经推出,就以独特的口味、稳定的品质迅速赢得了消费者的喜爱,经过十几年的耕耘和积累,已成为淮海经济区家喻户晓的品牌,并且获得了徐州市知名品牌等多项荣誉。

二、产品优势与品质管控

“好七水饺”保留了北方水饺手工揉面、擀皮和捏制的传统特色外,同时采取特殊工艺对馅料进行了风味改造,使之形成了以细腻鲜嫩、清爽可口之独具风味特色,其以融南北风味之长成就了现在的好七水饺餐饮品牌。同时佐以十余种色香味与营养俱佳的汤品、粥品和菜品,从而形成了独特的餐饮品牌。作为企业主打产品的水饺品类已达百种以上,并根据市场及顾客需求的变化,不断深度研发推陈出新,根据季节不同每日提供品种超过20品类以上。

“好七水饺”在食材来源的选择上,主张绿色、有机、健康。所有原辅料均选自国内著名企业,如:猪肉是采用国内知名企业双汇冷鲜前胛肉;蔬菜类采用江苏东台出口速冻颗粒蔬菜,保留了蔬菜的营养并且不失口感。在加工过程中尊重食材的品质,不使用任何添加剂,保留纯正的食材本味。所有原料均是中央厨房统一采购和配料,避免了食品安全风险。采用低温冷链统一配送,全程温控保持在-15度,GPS实时温度反馈,保证新鲜和安全。这些在使用环节的强力投入不但增强了公司发展的核心竞争力,并受到消费者的广泛认可。 

三、企业文化

“好七水饺”倡导并实践形成的企业文化是:

1、 经营理念:以人为本,服务社会。

2、 经营方针:以客为尊,以信为本,以诚相待。

3、 经营策略:开拓创新,追求卓越。

4、 经营目标:将“好七水饺”打造成全国优秀的餐饮连锁品牌。

四、生产和管理模式      

“好七水饺”采用标准化的生产和管理。在每道工序上均采用科学量化标准:水饺大小定量、馅心配置定量、和面兑水定量、佐料配方定量、汤品主料等定量。同时每一道操作管理程序均采取标准化:生产流程标准化、服务流程标准化、卫生清洁标准化、设备维护标准化、品质管理标准化。并且在连锁管理机制,实行“Q、S、C、V”即品质、服务、清洁、价格的经营管理模式,充分保障了“101%顾客满意”的实现。

“好七水饺”在徐州建立了6000余平方米的中央厨房,拥有员工300余人。引进最先进的真空和面机、全自动包饺机、大型螺旋速冻线、斩菜机、拌馅机等设备组成了水饺生产线、早餐生产线等,年产量可达5000吨。并建成了现代化的研发中心、运营中心、培训中心、冷藏物流配送中心等。

2014年1月,为了更进一步的提高产品品质和食品卫生安全要求,我公司中央厨房升级为现代化食品厂。

五、多元化发展  

“好七水饺”在保证主营业务稳固发展的同时,还尝试多元化发展战略。成功投资与创建了多家知名品牌及其它业务:

2001年创建了海天书城;

2005年创建了好禾豆浆时尚餐厅;

2006年创建了鸿儒快捷酒店;

2007年投资创立了西域映象新疆特色连锁酒店;

2009年创建了元润足艺养生会所;

2010年创建了上海味之藏餐饮有限公司;

2011年投资创立了徐州邢氏海参馆餐饮有限公司;

2014年创建了吉庆莲年有鱼餐饮有限公司。

在此期间还成立了徐州徽商投资有限公司与江苏泰瑞房地产有限公司等项目。

近期成功收购了徐州“麦田香草”面包店,以期借助公司多年在面食研发与加工方面的专业经验,为顾客提供更优质的烘焙产品。

六、公司荣誉

好七围绕中国源远流长的传统饮食文化,利用快餐连锁这种独特的商业模式,传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化,也正是好七产品文化的独特魅力所在;好七在品质、服务、清洁、环境等方面与国际标准全面接轨,建立起中式快餐业原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工及餐厅员工操作的五大标准化体系,率先通过ISO9001国际质量管理体系认证,并积极引入全新的CIS系统和连锁管理系统。自公司成立以来,凭借正确的经营理念、先进的管理模式、特色鲜明的产品,赢得了徐州市各界人士的认可,并成为徐州地方快餐业的代表品牌之一。公司凭借着良好的商业信誉,多次被有关单位和国家机关授予“零投诉单位”、“诚信单位”、“放心早餐”、“知名商标”等荣誉称号。